Trà Phổ Nhĩ chất lượng cao là gì?

1. Chất lượng tốt: Nguyên liệu tốt là yếu tố cơ bản đầu tiên của bất kỳ loại chè chất lượng cao nào. Nguyên liệu của trà Phổ Nhĩ chất lượng cao trước hết phải là trà lá to Vân Nam, thứ hai là được sản xuất tốt nhất tại các vùng sản xuất trà Phổ Nhĩ truyền thống (tức là thành phố Tư Mao, tỉnh Tây Song Bản Nạp, thành phố Lâm Thương ở Vân Nam); ở đây chúng tôi ủng hộ ba nguyên tắc của trà ngon. Nguyên liệu có nguồn gốc được chế biến tại chỗ.

Trà phổ nhĩ Vân Nam

    Nguyên liệu được chia thành trà cây cổ thụ, trà sân thượng, trà mùa xuân và trà mùa thu, và mỗi khu vực sản xuất có đặc điểm riêng do sự khác biệt về khí hậu, thổ nhưỡng và thảm thực vật, chẳng hạn như Dị Võ (Yiwu) ở Tây Song Bản Nạp , Bố Lãng Sơn ở Mạnh hải , và Lan Thương ở Tư Mao. Các loại trà do núi Tư Mao và những nơi khác sản xuất phải là loại trà ngon nhất trong số các loại trà Phổ Nhĩ, nhưng các đặc tính tương ứng của chúng rất khác biệt.

2.  Hình dạng đẹp: Trước hết, hình dạng tốt phụ thuộc vào hình dạng dải của trà, hình dạng dải có hoàn chỉnh không, có chặt chẽ và rõ ràng hay không. Lá già hoặc mềm, lá già to hơn, lá mềm mịn hơn; ngửi trà khô nhìn màu sắc và độ trong của trà khô, không có mùi đặc biệt, có màu nâu hoặc đỏ nâu (màu gan lợn ), có độ bóng dầu, màu nâu và hơi đỏ (thường được gọi là chín đỏ), các dải béo và chắc, chè ít bị hỏng; chất lượng kém hơn là hơi thiu hoặc chỉ bị thiu, thậm chí có vị chua hoặc các vị khác, và các dải chặt chẽ và không hoàn toàn, màu nâu sẫm, xỉn và xỉn màu. Hình dáng cân đối, dây thắt chặt, màu nâu xanh hoặc nâu, có nhiều dầu và ẩm, dùng tay gõ nhẹ vào bánh trà, âm thanh giòn và rõ ràng. Hình dáng quen thuộc cân đối, dây căng và rõ ràng, màu nâu đỏ, bóng và ẩm.

 3. Màu sắc tốt: chủ yếu phụ thuộc vào độ đậm và sáng của màu trà, trà Phổ Nhĩ rời Vân Nam  chất lượng cao, nước trà làm ra đặc và sáng, có “vòng tròn vàng”, nước trà trông giống như hạt dầu, và trà Phổ Nhĩ chất lượng cao đã chín. Mặt dưới của lá nói chung có màu đỏ nâu. Chè kém chất lượng, nước chè có màu đỏ nhưng không đặc, không sáng và thường có chất bụi lơ lửng trong đó, thậm chí có loại còn có màu đen đen, thường được gọi là “nước tương”. Nguyên liệu cao cấp, có màu vàng cam, trong suốt, dường như được bao bọc trong một lớp màng dầu, để lâu sẽ không thay đổi màu sắc.

4. Hương thơm: Chủ yếu sử dụng mùi nóng và mùi lạnh, mùi nóng để xem độ tinh khiết của mùi thơm, và mùi lạnh để xem độ bền của mùi thơm. Mùi thơm trà Phổ Nhĩ khô của trà rời Vân Nam chất lượng cao được bộc lộ (một số sẽ chứa nấm khô, thuốc bắc, long nhãn, nấm mốc khô, long não, v.v.), và mùi cao nóng rất nồng, tinh khiết, mùi lạnh Mùi thơm lâu và có vị ngọt rất đặc trưng. Loại kém hơn có mùi thơm thấp, một số bị pha axit, ôi thiu, rỉ nước hoặc có mùi khó chịu khác, một số có mùi “mốc”, “thối”.

5. Vị ngon: chủ yếu từ hương vị êm dịu, ngọt ngào và giữ ẩm cho cổ họng. Chất cao có vị đậm đà và êm dịu, làm dịu miệng, giữ ẩm cổ họng, trở lại vị ngọt và tạo dịch từ gốc lưỡi. Sảng khoái và mượt mà, êm dịu, ngọt ngào và chất lỏng.
6. Khí tốt: trà đầy, đặc và ngay thẳng.
7. Vòm cổ họng tốt: cảm nhận từ hương vị êm dịu, ngọt ngào và giữ ẩm cho cổ họng. Chất lượng cao có vị đậm đà, êm dịu, làm dịu miệng, giữ ẩm cổ họng, lấy lại vị ngọt và tạo dịch ở gốc lưỡi; chất lượng thấp hơn vị đều, không trơn, không lấy lại vị ngọt, khó chịu ở cả hai bên lưỡi. của gốc lưỡi, và cả một cảm giác “tê cóng”.

Cung cấp sỉ-lẻ trà Ấm tử sa- Trà cụ, Trà Trung Hoa toàn quốc, các dòng từ thấp đến cao. Cung cấp ấm tử sa, dụng cụ, phụ kiện uống trà. 
Hotline- Zalo: 0366806001 (Thanh Phương). 
Facebook: Thanh Phương 
Địa chỉ: 71/60 Phú Thọ Hòa, Tân Phú, TP HCM Đảm bảo chất lượng trà sạch, vì sức khoẻ cộng đồng.